+ Irin kilo 1
+ Gatz koilarakada bat
+ 2 kikarakada ur
+ 2 koilarakada ozpin
+ 30 gramo legami
+ Nahi duzuna gainetik jartzeko
ANTOLAKETA:
Bol batean 2 ura kikarakada bota, gatza gehitu, 30 gramo legami eta 2 koilarakada ozpin. Ondo nahastu eta hoztu baino lehen, sumendi forman irina mahai gainean jarri, eta erdian ura gehitu.
Ondo oratzen hasi, masa dagoela ikusten denean, hodi antzeko bat egin eta 4 zatitan moztu (opilak). 4 opilak zapi garbi eta lehor batekin bildu eta 45 minutuz atsedendu, orain legamiatzen hasiko dira eta pizza egiten hasiko daiteke.
Opil bakoitza pizza normal baterako dira. Opilak legamiatua hartu, pizzetara eraman eta han erditik zabaldu izkinetara arte (eskuarekin), pizza gozagarriekin margotu, gutxi. Orain txanpiñoiak jartzen hasiko gara, gazta, oliba beltzak,... Azkenik labean 10 minutuz sartu eta amaitu da!
Prezioak:
